さんきうまいもんレシピコンテスト~パパッと作れるレシピが食卓を彩る

結果発表

全国からたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。
どのレシピも大変おいしそうで、作ってみたいと思わせられるレシピばかりでした。
このレシピの料理が、ご家庭の新しい定番の一品となりますとともに、
皆さまのご家庭で、旬の香川県産食材が数多く使われることを願っています。

最優秀グランプリ

らりるれレタスの豚肉巻きフライ

香川県 篠原 佑里子様

地元、大野原町(観音寺市)でとれたレタスの甘さやシャキシャキ感を存分に楽しめるレシピです。薄切り肉なので揚げ時間の短縮!!ほとんどがレタスですが、フライにすることでボリュームも満点!てんぷら粉と水で練り粉を作っておくことによって洗い物を減らしたり、衣をつける際の手間を省くことで簡単時短でできるようにしました。また、てんぷら粉を使っているので時間がたってもサクサク感を維持できます。お子様のお弁当にいかがでしょうか?

審査員
コメント
レタスを揚げるという発想が素晴らしい。レタスが揚げてもシャキシャキで、揚げ物なのに口当たりが軽くてたくさん食べられます。

優秀賞

  • 和食部門

    オリーブハマチのなめろう焼きおにぎりダシ茶漬け

    香川県 久森 遥加様(坂出第一高校)

    審査員
    コメント
    一般には味が濃くなりがちの出汁ですが、このレシピで作ると程よい味の薄さで作ることができ、非常においしかったです。おにぎりになめろうを使用していることで出汁をかけても型崩れもなく、見栄えも良かったです。

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  • 和食部門

    さっぱり鰤茶漬け

    香川県 六車 幸子様

    審査員
    コメント
    一般的には具材にシソを使うことが多いけれど、パセリを使ってアレンジを利かせているところにオリジナル感を感じました。

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  • 洋食部門

    丸ごと茄子バーグ

    香川県 福山 暁様

    審査員
    コメント
    三豊茄子とハンバーグを合体して出来上がるインパクトが素晴らしい。
    ボリュームがすごく、子どもから大人までみんな大好きハンバーグの新定番になりそうに感じました。

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  • 中華部門

    タコキムチーズチヂミ瀬戸内レモンダレ

    香川県 ちぃ様

    審査員
    コメント
    生地がしっかりとパリッとしていて、重くなりがちなチヂミがレモンが効いてかなり食べやすいレシピとなっています。

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  • 中華部門

    ″夢見るブタも目を覚ます″
    小原紅みかん万能ソース炒め

    香川県 さぬきかんづめ様

    審査員
    コメント
    みかんソースを合わせるという発想もその味付けも、非常に素晴らしいものでした。
    濃いめの味付けのため、ごはんがどんどん進む一品です。

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  • スイーツ部門

    おいでまっちゃの焼きドーナツ
    ~しょうゆ豆クリーム添え~

    香川県 五賀 洋佳様

    審査員
    コメント
    しょうゆ豆を使っているため、味にも見た目にもいいアクセントになっていました。
    見た目もかわいらしく、素晴らしかったです。

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  • スイーツ部門

    桃のアイスチーズケーキ

    神奈川県 わんたる様

    審査員
    コメント
    桃を凍らせると風味が落ちるので味を保つのが難しいと言われていますが、このレシピでは桃の味がよく引き出されており、サイズ感もちょうどよく、何個も食べたい一品でした。

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入選

  • 和食部門

    讃岐さーもんと桜ダイの漬け丼

    香川県 ちぃ様

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  • 和食部門

    みんなで作ろう!穴子のカップ寿司

    香川県 東かがわクリエイティブデザイン様

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  • 洋食部門

    スケルトンな・「うどん」

    大阪府 アリス様

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  • 洋食部門

    ひけた鰤カツバーガー

    香川県 村上 美樹様

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  • 中華部門

    オリーブハマチと金時にんじんのしゅうまい

    香川県 後藤 美月様(高松南高校)

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  • 中華部門

    骨付きコーチンの塩ラーメン

    香川県 大津 奈菜海様(坂出第一高校)

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  • スイーツ部門

    甘じょっぱい!あんもち雑煮かき氷

    香川県 栗谷川 優子様

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  • スイーツ部門

    彩りフルーツのヴェリーヌ

    香川県 野口 幸那様

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受賞・入選された皆さま、
本当におめでとうございます!